![webbanner_3_kibbles.jpg](https://static.wixstatic.com/media/643a05_d7ac36d55efa47799d66d3c382e53f29~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_42,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/643a05_d7ac36d55efa47799d66d3c382e53f29~mv2.jpg)
KIBBLES 黑巧克力
100%
由100%烘焙全西非可可豆,亚洲和拉丁美洲的可可豆制成
100%
含100%纯可可的可可原浆
No.1
唯一轻度碱化的可可浆,
颜色浓郁,香气浓郁
0%
不含糖分,
比普通巧克力更健康
黑笔记
Kibbles 黑巧克力广泛用于各类烘培
![Cookie Ice Cream](https://static.wixstatic.com/media/11062b_97246a3ecb2a48eaaaab7bfa8824c069~mv2.jpg/v1/fill/w_128,h_227,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/11062b_97246a3ecb2a48eaaaab7bfa8824c069~mv2.jpg)
![Chocolate Cake](https://static.wixstatic.com/media/951d62580d5b428dbf2d01c41567c86d.jpg/v1/fill/w_196,h_131,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/951d62580d5b428dbf2d01c41567c86d.jpg)
![Chocolate Popsicles](https://static.wixstatic.com/media/11062b_98b54e70d27648d2b234f353993c14cf~mv2.jpg/v1/fill/w_152,h_227,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/11062b_98b54e70d27648d2b234f353993c14cf~mv2.jpg)
![Chocolate Chip Cookies](https://static.wixstatic.com/media/11062b_09d712ac1b9d4659a41e9bbe2c0e4302~mv2.jpg/v1/fill/w_182,h_227,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/11062b_09d712ac1b9d4659a41e9bbe2c0e4302~mv2.jpg)
![Freshly Made Truffles](https://static.wixstatic.com/media/8eb3c7e813d74673941130542c0c2ce1.jpg/v1/fill/w_196,h_110,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/8eb3c7e813d74673941130542c0c2ce1.jpg)
热饮和奶昔
巧克力蛋糕和慕斯
冰淇淋和酱料
巧克力饼干
松露和巧克力
![Fall Essentials](https://static.wixstatic.com/media/3d3de47ea8044853957b71352d868513.jpg/v1/fill/w_123,h_82,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/3d3de47ea8044853957b71352d868513.jpg)
能量食品 补充精力
COCOAX'TEND 防弹热可可饮
原料:
-
1 杯 鲜奶
-
2 片 COCOAX'TEND Kibbles
-
1 茶匙 COCOAX'TEND 可可黄烷醇
-
1 茶匙 红糖(可选)
步骤:
-
将牛奶加热至开始冒泡(80°C)。
-
加入 COCOAX'TEND Kibbles 和 红糖。
-
搅拌混合以获得更光滑的质地。
-
撒上 COCOAX'TEND 可可黄烷醇,以增添营养。
![Chocolate Cake](https://static.wixstatic.com/media/11062b_7617a353a2c44bd9bf1859aabfbd714c~mv2.jpg/v1/fill/w_123,h_82,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/11062b_7617a353a2c44bd9bf1859aabfbd714c~mv2.jpg)
KIBBLES 黑布朗尼
原料:
-
220克 牛油
-
200克 鸡蛋
-
120克 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力
-
100克 红糖
-
90克 糖
-
50克 低蛋白面粉
-
20克 COCOAX'TEND Ebony 黑可可粉
-
20克 榛子(可选)
步骤:
-
将 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力切成小块以轻松融化。
-
将无盐黄油加入碗中,将 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力和无盐黄油一起煮沸。融化后,放在一边冷却(温度约 40-45°C)。
-
将鸡蛋、细砂糖和红糖加入干净的搅拌碗中。搅拌均匀。
-
倒入预留的巧克力面糊。轻轻地将混合物折叠起来,直到完全混合。
-
筛入COCOAX'TEND Ebony 黑可可粉和面粉,以防止可可粉和面粉结块。用抹刀搅拌均匀。 将一半面糊倒入容器或烘焙模具中。
-
撒上榛子。将剩下的面糊倒入模具中。
-
用 150°C 烘烤 20 分钟至 25 分钟。 冷却后脱模。
![Heart Dessert](https://static.wixstatic.com/media/d12bcab3f525495b8ca4e68ed6646343.jpg/v1/fill/w_122,h_82,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d12bcab3f525495b8ca4e68ed6646343.jpg)
KIBBLES 榛子慕斯
原料:
-
250克 牛奶
-
200克 淡奶油
-
80克 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力
-
80克 糖
-
40克 温水
-
30克 热水
-
15克 COCOAX'TEND 低脂可可粉
-
8克 明胶
-
碎榛子和巧克力(装饰)
步骤:
-
将明胶浸泡在 40 克温水中。
-
将 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力切成小块以轻松融化。
-
将 COCOAX'TEND 低脂可可粉加入 30 克热水中搅拌均匀。留着备用。
-
将牛奶倒入锅中,用小火加热。加入糖一起煮。
-
全部搅拌均匀后,加入COCOAX'TEND低脂可可粉,搅拌均匀。注意在小火(约 60-70˚C)下烹饪。
-
将 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力加入混合物中。在小火下搅拌,直到所有东西都混合均匀。
-
加入保留的明胶。搅拌直至全部混合均匀。
-
关火,让它冷却。 搅打奶油直到形成软峰。
-
将少量鲜奶油加入慕斯中,轻轻搅拌。
-
将剩余的慕斯加入淡奶油中,搅拌均匀。
-
继续用冰水冷却慕斯,直到达到 20-22˚C。这是为了避免稍后冷却时慕斯收缩。
-
将慕斯倒入所需的容器中,冷藏至少 4 小时。
-
用碎榛子和巧克力装饰。
![Cocoaxtend_logo_sq_web.jpg](https://static.wixstatic.com/media/643a05_fbdb199503724ef28a869023d388a2dd~mv2.jpg/v1/crop/x_12,y_0,w_481,h_481/fill/w_81,h_81,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Cocoaxtend_logo_sq_web.jpg)
![Brownies (8)-edit.jpg](https://static.wixstatic.com/media/643a05_89219d6409dc467d8673ee2634bff9f2~mv2.jpg/v1/fill/w_123,h_123,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/643a05_89219d6409dc467d8673ee2634bff9f2~mv2.jpg)
KIBBLES 巴斯克芝士蛋糕
原料:
250克 奶油芝士
140克 乳制品鲜奶油
100克 全蛋
70克 糖
60克 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力
15克 玉米淀粉
3 蛋黄
步骤:
-
使用搅拌机软化奶油芝士,或手操打搅。
-
用隔水方法溶解 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力,留着备用。
-
当奶油芝士完全软化后,加入全蛋,逐渐混合。
-
加入蛋黄,继续搅拌均匀。
-
加入淡奶油,搅拌均匀。
-
加入预备的 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力。
-
加入糖,继续搅拌,直到全部混合均匀。
-
将玉米淀粉筛入面糊中,以免面糊结块。
-
继续用中速混合所有东西,直到变稠。
-
将油纸铺在蛋糕模。
-
再次过筛面糊,使芝士蛋糕细腻光滑。
-
轻轻敲击蛋糕模具,以释放滞留在面糊中的空气。
-
用 200°C ~220°C 烘烤 20-25 分钟。
-
冷却后切片,即可享用。
![Kibble Mas (1).jpg](https://static.wixstatic.com/media/643a05_c92b93439b3e4dc686bca9d56d797816~mv2.jpg/v1/fill/w_125,h_83,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/643a05_c92b93439b3e4dc686bca9d56d797816~mv2.jpg)
可可黄烷醇有助于:
![1.gif](https://static.wixstatic.com/media/643a05_22fb9b3a1a8d4a0da8673dec6ac9976a~mv2.gif)
強大的抗氧化劑來源
![4.gif](https://static.wixstatic.com/media/643a05_4711176bf50d48c2b3c149a661a5b2cd~mv2.gif)
降低患心髒病的風險
![2.gif](https://static.wixstatic.com/media/643a05_cc58046b5c0c4a71ae285159a18d9740~mv2.gif)
改善血液流動並降低血壓
![5.gif](https://static.wixstatic.com/media/643a05_6c11fddef3364a79ab0b082d5d6881fd~mv2.gif)
保護您的皮膚免受陽光照射
![3.gif](https://static.wixstatic.com/media/643a05_89b0b5226e2747d0b3b85786840debba~mv2.gif)
提高高密度脂蛋白並保護低密度脂蛋白免受氧化
![6.gif](https://static.wixstatic.com/media/643a05_cbd1aa5a7cdb4fbcbfd0ba7a7dcf35fb~mv2.gif)
改善大腦功能
![20201207 Ice Cream KBMS (4).jpg](https://static.wixstatic.com/media/643a05_b86e88eeb4724e22a8aa897cf6d87a3e~mv2.jpg/v1/fill/w_123,h_101,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/643a05_b86e88eeb4724e22a8aa897cf6d87a3e~mv2.jpg)
KIBBLES 黑巧克力冰淇淋
原料:
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125克 淡奶油(A 部分)
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120克 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力
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90克 红糖
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25克 牛奶
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300克 淡奶油(B 部分)
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300克 TULIP 涂层巧克力(冰淇淋外涂层)
步骤:
-
将鲜奶油 (A)、牛奶和红糖加热。
-
充分搅拌以防止奶油混合物烧焦。将混合物煮至沸腾并变稠。
-
将 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力切成小块,放入容器中。
-
加入煮沸的奶油混合物,搅拌均匀,直到所有可可浆都融化。留着备用。
-
将淡奶油 (B) 搅打至形成软峰。
-
将一小部分淡奶油加入巧克力中并逐渐混合。
-
然后将所有巧克力混合物倒入淡奶油中,慢慢折叠,直到完全混合。
-
使用婊花袋将巧克力奶油倒入模具中(模具可以是矽胶或塑料)。
-
将巧克力冰淇淋冷冻 5 小时或隔夜。
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将 TULIP 涂层巧克力融化在容器中,将冰淇淋从冰箱中取出后浸入。
-
上面撒上杏仁或榛子以增加口感。
![WhatsApp Image 2021-09-28 at 11.43.28 (1)-1.jpg](https://static.wixstatic.com/media/643a05_7600c2545bc245e1af0f5d3c56ef868b~mv2.jpg/v1/fill/w_122,h_117,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/643a05_7600c2545bc245e1af0f5d3c56ef868b~mv2.jpg)
KIBBLES 生巧克力
原料:
-
100克 COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力
-
150克 淡奶油
-
60克 红糖
-
1 茶匙 COCOAX'TEND 可可黄烷醇(洒面用途)
步骤:
-
将淡奶油和糖放入平底锅中,以 70˚C 左右加热。
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将巧克力切成小块并转移到碗中。
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将加热的淡奶油倒入巧克力中,搅拌均匀。
-
将混合物倒入模具中,冷却至少 4 小时。
-
将可可黄烷醇洒上。食用前切成方块。
KIBBLES 黑巧克力
![Cocoaxtend_logo_hor_web.jpg](https://static.wixstatic.com/media/643a05_ed9991fc355c45a692fac228c2921f4a~mv2.jpg/v1/crop/x_4,y_24,w_490,h_119/fill/w_84,h_21,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Cocoaxtend_logo_hor_web.jpg)
![Pouch kibbles_1.png](https://static.wixstatic.com/media/643a05_b2febeae76ae4ea8bb63eafa2485d199~mv2.png/v1/fill/w_60,h_91,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Pouch%20kibbles_1.png)
-
含 100% 可可和可可脂的可可浆
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唯一采用轻度碱化处理的可可浆,颜色及香气浓郁
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含有可可黄烷醇
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不含糖份,比普通巧克力更健康
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在不同阶段精心研磨以获得最高级别的细度
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用西非可可豆制成的坚实可可体,再加上来自亚洲和拉丁美洲的可可豆,创造出前调和更精致的味道。
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可以直接作为能量和抗氧化来源食用。
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适用于各类烘培料理及糕点,例如慕斯蛋糕、烘焙食品、饼干、酱汁、糖浆、蛋糕、布朗尼蛋糕、巧克力、饮料。
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纯素、不含乳制品、不含乳糖、清真、不含过敏原。
COCOAX'TEND Kibbles 黑巧克力的益处
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含高量的抗氧化
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改善血液流动并降低血压
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降低胆固醇
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降低患心脏病的风险
-
保护您的皮肤免受阳光照射而损伤
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改善大脑专注和愉悦心情
![COCOAXTEND-diff.jpg](https://static.wixstatic.com/media/643a05_55303de745e24626a393fb29786850a4~mv2.jpg/v1/fill/w_150,h_75,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/COCOAXTEND-diff.jpg)